Pizza i chleb z własnego pieca

Przypominasz sobie wakacje w Italii? Pamiętasz uwodzący zapach pizzy, słodycz wina oraz romantyczne nocy między uroczymi przejściami będącymi świadkami czasów starożytnych? Takie słoneczne dni najlepiej przywieźć ze sobą do kraju – smaki, zapachy, krajobrazy. Niestety nie zawsze jest to możliwe, ale ich namiastkę można mieć we własnym gospodarstwie domowym. Wino…

Moda na własny chleb

Chleb w naszej kulturze ma ogromne znaczenie. Od niego zaczynamy posiłki, co podkreśla jego wagę niejako najważniejszego pokarmu. Darzymy go szacunkiem – w wielu jeszcze domach ciągle żywa jest tradycja całowania kromki, która upadła na ziemię. Nie dziwi zatem fakt, że pomimo tego, że odchodzimy od naszych chłopskich korzeni to…

Własny piec chlebowy i zapach chleba w domu

Czasem zastanawiam się, czy wszystko co się dzieje w naszej kulturze i w naszym społeczeństwie musi podążać po szlakach, które wyznaczyły państwa zachodnie? Przecież nasza ponad tysiącletnia kultura i wszystkie nasze tradycje tworzą obraz kraju pięknego, bogatej kultury i zróżnicowanego społeczeństwa.